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2020-05-28 22:08:09來源︰99健康網

夏季吃什麼解暑?現在天氣越來越熱了(liao),消暑成為人們不能(neng)忽視的事,那麼夏季如何消暑呢?夏天消暑,糖水是個(ge)好(hao)選擇,那麼你(ni)知道夏天消暑糖水的做法有(you)哪些(xie)嗎?

  1、薏(yi)米涼(liang)粉小丸子(zi)糖水

材料︰涼(liang)粉400克、糯米小丸子(zi)6粒、薏(yi)米100克、蜂蜜20克。

做法︰薏(yi)米洗淨,提前浸泡1~2小時;將(jiang)薏(yi)米和4碗水倒入煲(bao)內(na)燒開,轉(zhuan)中xie)鷸籩賃yi)米發(fa)軟(ruan),放入糯米小丸子(zi)煮至熟即可熄火(huo);將(jiang)煮好(hao)的薏(yi)米小丸子(zi)放至微涼(liang),放入涼(liang)粉,用小勺(shao)子(zi)劃成塊狀,淋入蜂蜜拌勻即可食用。

功效︰清(qing)熱利濕(shi)、解毒防癌。

  2、紅豆西米奶露

材料︰紅豆、芋頭、西米各150克,牛(niu)奶1杯(bei),太白粉水和冰(bing)糖各1大匙。

做法︰紅豆洗淨,泡水8小時,撈出瀝干,放入蒸鍋蒸熟。芋頭去皮,洗淨,切塊,西米放入滾(gun)水中煮熟,撈出,泡入冷水。牛(niu)奶倒入鍋中,加2杯(bei)開水煮開,加入芋頭和紅豆用小火(huo)煮40分鐘。加入西米和冰(bing)糖,最後加入太白粉水勾(gou)茨即可。

功效︰清(qing)熱解暑,還(huai)具有(you)補氣血、增強肝髒功能(neng)的作用,還(huai)可消除(chu)因氣血不順(shun)而(er)造成的臉色蒼白癥(zheng)狀,並幫助(zhu)排除(chu)體內(na)的毒素與消除(chu)脂肪(fang)。

  3、綠豆冬(dong)瓜糖水

材料︰鮮冬(dong)瓜肉250克,綠豆75克,紅糖適量。

做法︰先洗淨冬(dong)瓜,並去皮及瓜籽,將(jiang)瓜肉切成小條(tiao)狀,干綠豆洗淨,有(you)條(tiao)件可去除(chu)綠豆皮。然後將(jiang)準備(bei)好(hao)的綠豆放入沙鍋內(na),加清(qing)水煎煮,待豆粒將(jiang)煮成豆糜(mi)狀時,加進(jin)切好(hao)的冬(dong)瓜,繼續(xu)煲(bao)20分鐘,然後加入適量紅糖調味(wei)。

功效︰鮮冬(dong)瓜味(wei)甘shi)xing)淡,能(neng)清(qing)熱解暑;干綠豆性(xing)味(wei)甘涼(liang),能(neng)清(qing)涼(liang)解毒、消暑利水;紅糖甘甜能(neng)解毒潤澡。三(san)種食chen)/span>合用既可清(qing)熱解暑、除(chu)煩止(zhi)渴,又(you)清(qing)甜可口。


  4、桂花(hua)酸梅湯

材料︰干烏(wu)梅250克、山(shan)楂250克、桂花(hua)100克、甘草100克、冰(bing)糖或者紅糖。

做法︰從藥店或者干貨市(shi)場買(mai)回干烏(wu)梅和山(shan)楂,先加水泡開。桂花(hua)、甘草和泡開的烏(wu)梅和山(shan)楂用紗布包起來。在大鍋里注滿水,放入紗布包,大火(huo)燒開。煮沸後,加入適量的冰(bing)糖或者紅糖。小火(huo)熬煮2-3小時,在水大約被熬去一半的時候(hou),酸梅湯也就(jiu)做成了(liao)。

功效︰酸梅性(xing)溫味(wei)酸,在盛暑期間飲用酸梅湯,不僅(jin)酸甜可口,消暑益氣,還(huai)可起到開胃、補充(chong)水分zhi)淖饔謾/p>

  降暑的食物

  苦瓜

苦瓜是很好(hao)的降暑食物,營養豐富,能(neng)消熱敗火(huo)。只是苦瓜比較苦,但是可以想辦法去掉苦味(wei)。如果是炒苦瓜,那麼可以將(jiang)鹽撒在苦瓜上,過一會(hui)再炒。如果是涼(liang)拌,那麼就(jiu)多拌一下(xia)就(jiu)不會(hui)那麼苦。


  綠豆粥

天熱喝一碗綠豆粥是不是感覺很舒服?其實綠豆粥也是降暑的食物。綠豆粥不要太稠,湯多一點比較好(hao)。等涼(liang)後再喝,放冰(bing)箱一會(hui)拿(na)出來chun)日嫻暮蓯娣/p>

  西瓜

西瓜也許是順(shun)天bao)猓 zhuan)門(men)為夏季人們解渴降暑所用,西瓜冰(bing)後很好(hao)吃,但是也不能(neng)吃太多。

  水

水是降暑的神(shen)器,夏季離(li)不開水。人體揮發(fa)大量的汗水,所以夏季需要補充(chong)大量的水來保持人體血液的平衡。

  黃瓜

夏季吃黃瓜清(qing)涼(liang)可口,可以直(zhi)接食用,也bu)梢粵liang)拌黃瓜,還(huai)可以做黃瓜湯,黃瓜是夏季的好(hao)食物。


責(ze)任編輯︰姜姍(shan)
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